鮮蝦: , 大蔥: , 生薑: , 大料(八角、桂皮): , 食用油: , 鹽:
1鮮蝦 大蔥 生薑 洗凈 控去水分。蔥切段,生薑切絲,備用。
2中火熱鍋,倒入適量食用油加熱,先後順序放入生薑、大料、蔥段爆香翻炒。出來香味後倒入處理好的鮮蝦翻炒。
3待到大蝦外皮微紅微酥就可以出鍋了
食用油可以多放些,不然容易糊鍋。