麵粉: 200克， 水: 120克， 酵母: 4克， 橄欖油/其他油: 8克
1食材：麵粉200克，水120克，酵母4克，橄欖油或者其他油8克
2工具：擀麵墊、擀麵杖、平底鍋
3加入橄欖油、酵母粉、水，和面揉成麵糰
4揉好的麵糰分成六等份，擀成八寸的麵皮
5然後放入平底鍋煎烤，冒泡後翻面，10秒後即可
烙餅的時候不用放油哦，不粘鍋靠著熱氣將薄餅烘乾，靠熟，有了酵母在裡面，餅也會很軟，而且有嚼勁，媽媽們做好的餅可以少夾一些菜，或者直接做成上周的菠菜派也可以呢