原料
酸奶: 80克， 低筋麵粉: 100克， 核桃: 35克， 色拉油: 40克， 糖: 50克， 中號雞蛋: 1隻， 泡打粉: 3克， 小蘇打: 1/8小勺
步驟
1雞蛋1隻加糖打散，用蛋抽攪拌到糖融化，最好把蛋打到有點顏色發白
2加入色拉油攪拌均勻
3加入酸奶攪拌均勻
4將低粉、泡打粉、小蘇打混合過篩到蛋液里，攪拌到看不到粉的顆粒，成為均勻的麵糊
5此時開始預熱烤箱180度）
6將核桃掰成小塊，下2/3到麵糊里混合均勻
7將完成好的半成品麵糊裝入烤模中
8烤焙：180度中下層上下火20分鐘
小技巧
色拉油版的馬芬蛋糕，色拉油所指的是玉米胚芽油或者調和油，請注意，不能用橄欖油或者花生油這種味道很重的油份來製作蛋糕，否則做出來的蛋糕味道會變得很奇怪哦。
