苦菊: 3棵， 藜麥: 15g， 鹽水杏仁: 半袋， 五香豆腐乾: 1小塊， 鹽: 適量， 香油: 適量， 花椒油: 適量， 生抽: 少許
1大火煮開水，放入藜麥，中火煮15分鐘，撈出瀝干水分，晾涼。
2苦菊切除根部和老葉部分，洗凈，瀝干水分，切成4cm左右長。
3鹽水杏仁用涼開水沖洗一下，避免太咸。
4五香豆腐乾切成杏仁大小的丁狀。
5苦菊，杏仁，藜麥，豆腐乾拌在一起，加鹽，生抽，香油，花椒油，徹底拌勻即可。
6裝在沙拉碗里，一次吃一大碗都不夠哈～
別放醋，別亂放其他調料！