牛奶: 200克(用的一隻椰子牛奶，比較香)， 白砂糖: 45克， 雞蛋: 2隻(全蛋)
1牛奶➕糖小火加熱，攪拌使糖融化，看到鍋底還有一點點糖時就可以離火了，因為鍋子有餘溫，會使糖全部融化的。
2打雞蛋液，手動打哦，出現小泡沫就可以了。然後過篩兩邊，(過篩為了蛋撻液更加細膩)等牛奶涼到鍋子不燙手就可以加入雞蛋液了，攪拌均勻。
3攪拌好的蛋撻液倒入現成的蛋撻皮里，這個方子正好是12個蛋撻皮，然後根據個人喜好可以加入葡萄乾，蔓越莓干，等等在蛋撻液里！我個人喜歡吃原味
4烤箱預熱170度上管加熱，(預熱至少十分鐘)放中層20分鐘左右，表面上色就可以了