砂鍋豬手

原料

豬手: 500g, 食用油: 適量, 醬油: 適量

步驟

1開水,豬手在開水中焯去浮沫,撈起冷水沖涼

2熱鍋加油,下豬手,翻炒,加入醬油,繼續翻炒,讓豬手著色。

3砂鍋燒熱,豬手放入砂鍋,加入少量熱水,中火燉,轉小火。


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