自製酸奶(酸奶機版)

原料

牛奶: 1L, 菌粉: 1g, 酸奶機: 1個, 沸水: 1L, 攪拌勺: 1個

步驟

1準備好材料,純牛奶1L,酸奶機1個,菌粉1小袋(1g)

2準備清洗酸奶機內膽,容器蓋子,攪拌勺並用開水沖燙消毒!

3內膽消毒!

4先倒入少量牛奶!

5再加入1g菌粉攪拌至少半分鐘至混合均勻!

6倒入剩餘牛奶,充分攪拌均勻即可!

7通電酸奶機保持45℃,持續發酵6-8小時即可!

8出鍋,做好的酸奶放入冰箱鈍化口感更佳,還可以添加蜂蜜,果醬等!

9根據個人口味隨意搭配一杯自製酸奶,開始品嘗吧!?


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