西紅柿: 兩個， 雞蛋: 兩個， 蔥: 適量， 掛麵: 兩人量， 鹽: 三勺左右
1西紅柿切塊
2切好蔥花備用，雞蛋打散，打雞蛋的時候放入少量鹽
3熱油，放入蔥花，炒出香味後放入西紅柿，炒上兩三分鐘後，加三碗左右水，煮開
4放入麵條，等麵條快煮好後，順時針轉圈倒入打好的雞蛋，然後放入食用鹽就完成了
拌些芝麻醬味道會更完美哦～