紅色鮮辣椒: 5斤， 大蒜: 1斤， 干醬: 一袋半， 白糖: 六兩， 鹽: 三兩， 味精: 一兩， 姜: 一兩， 醋: 三兩
1把蒜和姜 用料理機攪成碎粒
2在把辣椒攪成碎粒 辣椒籽也要放進去
3然後把所有調料都放到大碗里 用筷子向一個方向攪拌
4攪拌好用玻璃瓶裝好 放在冰箱裡保存
口味可以隨個人習慣調整 玻璃瓶里一定要沒有水
