原料

1.黃油（總統牌）: 100g， 細砂糖（韓國幼砂糖）: 60g， 黃糖（太古）: 65g， 2.全蛋: 1個， 3.花生醬（四季寶）: 80g， 低筋麵粉（金象）: 200g， 可可粉（法芙娜）: 12g， 蘇打粉: 2g， 5.花生碎（迪吉福）: 適量， 耐高溫巧克力豆: 適量

步驟

1黃油100g，搗碎備用。

260g細砂糖過篩，加入黃油內打發至蓬鬆狀，備用。

3過篩加入65g黃糖，打發至充分融和。

4打發雞蛋成雞蛋液，分3次倒入步驟3的混合物內，打發至發白，備用。

5加入80g花生醬，用打蛋器拌勻

6可可粉12g+蘇打粉2g+低筋麵粉200g，過篩到步驟5內，揉成團。

7擠小團每個約10g/個，輕按壓扁，沾上花生巧克力碎，160度烤18分鐘。

8烤完，裝盤，搞定！

小技巧

注意：雞蛋需要常溫