雞翅: 定量， 可口可樂: 一小瓶， 姜: 三小片， 醬油: 1勺， 鹽: 少於， 料酒: 1勺， 糖: 1勺， 蔥: 三小段， 蒜: 三小瓣， 雞精: 1勺， 大料: 一瓣， 辣椒段: 兩段
1雞翅涼水下鍋焯水，去血水，撈出
2配料
3鍋中加少於油，加糖，熬製糖色，下雞翅
4翻炒上色，加入大料，辣椒段，料酒，鹽，醬油，雞精，翻炒幾下，倒入可樂，燉熟，最後收汁即可
如果雞翅中要在雞翅表面劃幾刀，我選的是全翅，我所有調料勺為單位的（調料小勺）請根據你個人口味調料