草魚: 2斤左右， 青島啤酒: 一罐， 尖青椒: 200g， 西紅柿: 500g， 花生油: 少量， 姜，蔥，芹菜，蒜: 少量， 料酒: 一勺， 生抽: 兩勺
1切好
2第一部是得把配料都準備好，把那些配料都切好，如圖所示。
3鍋里一定不能有水，下油煎魚才不會導致被油所爆到，煎魚的時候兩面得放少量的鹽，翻面的時候得小心一些，煎蛋魚的外表鮮黃就可以先盛出來放在一旁。
4炒姜
51.先放油炒姜炒到八分熟。 2.把青椒，西紅柿，芹菜梗，蒜一起炒，得放少量的鹽，炒一分鐘。 3.把魚倒進來一起翻炒，放一勺料酒，兩勺生抽。 4.兩分鐘後把一整罐啤酒倒進來，放少量的水，少量的鹽，蓋上鍋蓋煮8分鐘。 5.打開鍋蓋就可以放芹菜葉和蔥花了，鹽不夠的話自己添點鹽就是了~
6啤酒魚就做好了，味道棒棒噠~