豬腩肉: 500g， 筍乾: 500g， 雪花啤酒。: 330ml， 姜: 一片， 蒜頭: 兩粒， 香葉: 三片， 桂皮: 若干， 紫蘇葉: 五片
1筍乾切片
2蒜頭、姜、紫蘇葉、香葉、桂皮
3華潤萬家豬腩肉
4華潤雪花啤酒
5豬肉飛水。
6切成四方樣。
7燒熱鍋，倒入油,加入蒜頭,再倒入豬肉炒後加入配料，加入筍乾，翻炒。
8加入啤酒後大火，收汁後，起鍋
9最後上台，仲睇乜啊？拿拿臨攞筷子啦。