銀耳蓮子羹

原料

桂圓: 十五到二十個, 銀耳: 半朵, 蓮子: 十五到二十個, 百合: 適量, 枸杞: 適量, 冰糖: 根據個人口味

步驟

1將銀耳泡發,約兩個小時,泡發後注意剪掉黃色的根,然後撕成小瓣兒,備用。

2將桂圓剝好,蓮子,百合,枸杞等洗凈備用。我把蓮子泡了十分鐘,也不要泡太久。

3在電壓力鍋中加入3~4升水,加入銀耳,壓力鍋打到煮飯檔。

4待壓力鍋中無壓力,打開鍋放入蓮子,百合,桂圓,再將壓力鍋打到煮飯檔。

5待鍋中無壓力,打開鍋加入適量冰糖和枸杞,壓力鍋打五分鐘。

6鍋中無壓力即可出鍋。


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