黃油: 2條（227克）， 低筋麵粉: 2杯， 熟蛋黃: 4個， 玉米澱粉: 1杯， 白糖: 2/3杯
1低筋麵粉，玉米澱粉過篩備用，熟蛋黃壓碎，過篩備用
2黃油軟化，加糖用打蛋器打至發白，蓬鬆
3加入蛋黃
4打勻
5倒入麵粉
6用手抓捏成團，包上保鮮膜，放冰箱冷藏30分鐘
7取一小塊麵糰，揉成小球，用拇指在中間一按，就出現裂紋了
8烤箱預熱350F/180C度，把餅乾放入烤15-20分。（邊緣微微變黃即可）非常簡單的餅乾，酥鬆好吃