原料

燒賣8顆，起司酥脆粉1杯，蛋1個，水1/2杯，糖1/2大匙

步驟

1.)將燒賣退冰，但不要至完全解凍(大約需15∼20分鐘)，再將每顆燒賣對切開成半月形。 2.)將所有調味料拌均勻，成為面煳備用。 3.)將作法(1)的半月燒賣放入拌勻的面煳中，均勻沾裹上面煳備用。 4.)將油預熱至160∼170℃，用中火，將半月燒賣慢慢放入，油炸至金黃色，時間約需5∼6分鐘，然後再改大火略炸一下，即可撈起將油瀝干，擺入盤中即可食用。食用時，可撒上少許胡椒粉或沾甜辣醬食用均可。