鐵桿山藥: 一根(大概一米長)， 蔥花: 少許， 糖: 兩勺， 陳醋: 三勺， 鹽: 半勺
1做糖醋首選 口感清脆的山藥 先將山藥去皮 切片 準備一盆水把山藥片浸泡水中 多換幾次水 然後將水到掉
2鍋中倒少許油 蔥花熗鍋
3放入山藥 翻炒至變黃
4加入兩勺糖 三勺陳醋 少許鹽 繼續翻炒30秒 出鍋