柚子: 7個， 蜂蜜: 100g， 冰糖: 300g
1剝皮，儘量把白色的那層剝去
2在剝外面那層薄薄的皮
3放入鍋中，撒上冰糖，大火燒開熬60分鐘，記住這裡不加水，胡柚子會有很多的水分，看見汁越來越少時就轉小火熬，且要不斷攪拌。
4收汁後，顏色相進紅糖色，用勺舀時是很粘稠的，不會掉下來就可以放一邊涼了
5待冷卻後即可裝瓶，放入冰箱冷藏。
6要吃的時候用一把乾的勺子根據自己口味適當挖取，記住勺上不能有水，口水都不行，會破壞儲藏口味。
7每天早上起來用溫水或沸水沖泡，能止咳平喘，清火防燥，補充維生素，炎炎的夏季，飲上一杯，既養生又美顏?