洋蔥: 1， 雞蛋: 1， 料酒: 2勺， 生抽: 2勺， 糖: 半勺， 水: 半碗
1半碗水，加入2勺料酒、2勺生抽、半勺糖，調成醬汁，洋蔥切絲
2醬汁放入鍋中煮沸後，加入切好的洋蔥，調小火，煮至洋蔥軟爛
3雞蛋稍稍打散，澆到洋蔥上，蓋鍋蓋燜30秒後雞蛋基本凝固，開蓋，把菜澆在飯上，就可以吃啦