玫瑰花蘋果派

原料

低筋粉: 150g, 紅蘋果: 1個, 蜂蜜: 2勺, 白糖: 3勺, 黃油: 60g, 砂糖: 15g, 牛奶: 45g

步驟

1黃油軟化後倒入低筋粉、砂糖。

2用手揉搓。

3倒入牛奶,揉搓成麵糰靜置15分鐘。

4蘋果切片。

5蜂蜜2勺、白糖3勺小火用鍋煮熬成糖漿,加蘋果燙軟。

6派皮製作:麵糰擀成薄片,切寬度是蘋果片1.5倍長條。

7將蘋果圓形向外互相壓住排列整齊。

8摺疊起另一邊派皮。

9從一側捲成卷,玫瑰花狀。

10烤箱160度預熱,中層上下火烤30分鐘。


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