排骨: 1條， 食用油: 少最， 香菜梗: 3根， 辣椒: 1個， 可樂: 半瓶， 醬油: 適量， 耗油: 適量， 冰糖: 適量， 香菜葉: 3根
1排骨焯水(滾水)，焯30秒，筷子夾起。
2香菜梗、辣椒，加入少最食用油炒香，放入排骨煎至兩面金黃，加入可樂，醬油，耗油，冰糖炒制30秒，大火燒滾轉小火慢燉至收汁黏稠。
3最後再翻炒幾下，用筷子把排骨夾至盤子之中擺盤，倒入鍋中醬汁放入香菜裝飾。
1.儘量現在不粘鍋哦。