巧克力曲奇

原料

雞蛋: 3個, 巧克力醬: 適量, 低筋麵粉: 看要做多少再放, 黃油: 145克, 白糖: 45克

步驟

1先將黃油、白糖、巧克力醬混合在一起,再將三個雞蛋的蛋黃加入,蛋清留著待會再用,再把剛剛加入的材料攪拌均勻。

2把蛋清分四次加入剛才的材料中,要把蛋清攪拌至沒有時,才能再次加入蛋清。

3最後做出自已想要的形狀,180度的烤箱15分鐘即可使用。

小技巧

烤箱的性能要結合自己家的烤箱脾氣哦。


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