食材：: ， 黑豬肋排: 2斤， 調味料：: ， 老抽: 20ml， 生抽: 60ml， 叉燒醬: 4－5勺， 黑胡椒: 少許， 麻辣鮮: 少許， 鍋具：: ， 特百惠6.5L至尊壓力鍋: ， 特百惠5.7升至尊精鋼鍋:
12斤排骨洗凈，砍至2寸長段，將所有調味料腌制排骨2個小時待用
2將腌制好的排骨放入至尊壓力鍋中，電磁爐大火力加熱上氣後，轉800W壓20分鐘
3用錫箔紙包好壓好的排骨，放入5.7L多用鍋里焗至表面金黃熟透即可（電磁爐調800W加熱至上大氣後，轉300W加熱15分鐘）
4口水出來了，趕緊趁熱開吃嘍!