可樂雞翅

原料

雞翅中或翅根: 500g, 可口可樂: 300ml, 蔥姜蒜: 適量, 醬油: 2勺, 料酒: 2勺, 鹽: 少許

步驟

1冷水加熱焯雞翅去血水,水開後兩三分鐘關火,冷水洗凈雞翅

22勺醬油,2勺料酒,蔥姜蒜少許腌制10分鐘,為保證入味可在雞翅兩側劃開兩道小口

3腌制後用一點點油燒開將雞翅煎至兩面金黃

4加入之前腌制用的醬油料酒,可樂300ml,蔥蒜少量,大火燒開

5燒開會關小火保證入味,最後大火收汁~美味的可樂雞翅就出爐啦

小技巧

因為樓主不愛吃薑,所以只在腌制的時候放了姜,最後沒放,依據個人口味調整~醬油如果不夠咸可以加少量鹽~ 至於為什麼是可口不是百事,因為小區超市百事比可口貴…就醬


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