豬肉8分瘦2分肥: 1斤， 地瓜: 400克， 雞粉: 少許， 麻油: 少許， 糖: 少許， 油: 少許， 鹽: 適量， 生粉: 少許， 花生油: 一小芍， 餃子皮或雲吞皮: 1斤
1地瓜去皮，切小粒
2豬肉攪碎
3把所有材料放一起，用手攪拌均，就可以成包雲吞或餃子