原料

義大利濃縮咖啡: 45毫升， 玫瑰果露: 20毫升， 鮮奶: 90毫升， 奶沫: 適量， 打發好的鮮奶油: 適量（如果沒有也可以用奶沫）， 冰塊: 適量， 干玫瑰: 少許（熱水泡開備用）

步驟

1把玫瑰果露倒入杯中，然後放入冰塊

2再倒進鮮奶，再加入奶沫。最後將義大利濃縮咖啡緩緩倒入杯中，達到分層的效果

3最後在頂層放奶沫或者打發好的鮮奶油

小技巧

1、放冰塊是為了更好的讓牛奶和玫瑰果露分層。 2、用壓茶器壓奶沫，首先要將牛奶加熱，這樣才可以壓出奶沫。以前自己沒開咖啡店的時候，我在家中就是用壓茶器來壓奶沫的。反覆壓幾次，奶沫就可以很輕易地得到了。 3、在鮮奶上面加入奶沫是為了更好地讓咖啡和牛奶分層。此步不可少。 4、倒咖啡的時候要慢慢地一點一點往牛奶里倒，可以用吧勺輔助。這步最關鍵，做不好就整杯分層拿鐵就失敗。 5、把玫瑰果露用其他口味的果露，比如榛子、巧克力、焦糖等代替也是可以的。