原料
麵粉: ， 西葫蘆: ， 洋蔥: ， 牛肉:
步驟
1冷水揉一塊面，醒半小時。
2準備食材，食材可以多種多樣，看喜好而定。
3醒好的面擀成麵餅，厚一點也可以。
4切成條
5燒一鍋水，水開開始用手揪面片。
6煮麵需要五分鐘，這個時候可以做菜了，熱鍋放油，五成熱放牛肉，炒兩下放點料酒，然後放多一點的番茄醬，炒出紅油，在放青菜一起炒一下，放鹽，雞精，繼續翻炒均勻
7然後撈出面片控一下水，直接倒入炒鍋和所有食材翻炒幾下就可以出鍋了。廚房光線不好，拍出來不好看，著急炒菜沒調光，將就看吧。
8這個是中午吃的，放了胡蘿蔔，晚上胡蘿蔔沒有了，而且晚上著急吃沒拍照。
小技巧
番茄醬要抄一下才好吃哦，要先放而不是後放。
