原料

羅非魚: 條， 鹽: 適量， 糖: 少量， 黑胡椒: 適量， 醬油: 適量， 蚝油: 適量， 姜: ， 蒜: ， 蔥: ， 沙拉（材料隨意搭）:

步驟

1整塊腌，用鹽 黑胡椒 醬油 蚝油 一點糖 可以弄點蒜/姜也可以不用。

2煎的時候油里放蒜姜，煎一小會然後往裡灑一點水和蔥，蓋鍋蓋小火燜一會。

3如果是做沙拉，把魚盛出去以後把沙拉汁倒進鍋里遛一圈，吸收一點蔥姜蒜油的味道，再倒進沙拉。沒有沙拉汁自己用醬油醋糖啥的，反正就是那些調料自由組合調一調就行。