A.松坂豬肉100公克，鹽少許，白鬍椒粉少許，檸檬汁適量，B.白飯適量，海苔適量
1.松坂豬肉切成約3×7公分薄片狀，再撒上鹽與白鬍椒粉調味，備用。 2.加熱平底鍋，倒入油，放入作法1的豬肉片，煎至雙面上色至熟後盛起，擠上適量檸檬汁提鮮。 3.取適量白飯捏緊成飯糰，再放上作法2的豬肉片，最後裹上海苔，可依喜好分別包成數顆即可