原料

高筋粉: 200g， 黃油: 35g， 砂糖: 18g， 奶粉: 6g， 食鹽: 3.8g， 雞蛋（打勻）: 25g， 冷水（5℃）: 100ml， 乾酵母: 3.5g， 奶酪（不加入麵包桶）: 30g左右

步驟

1第一步把除了乾酵母之外所有的材料丟掉麵包桶裡面。這裡要說的是，雞蛋一顆打出來之後肯定大於25g，我就倒出了多餘的蛋液，沒有全部丟進去哦，因為怕水分太多。 第二步，把乾酵母投入酵母槽，開機，選擇菜單11，之後不能做任何選項的，只能按開始鍵等待機器開始揉面。畫面會顯示55分鐘後進行加工作業。

2第三步，隨便什麼乳酪（你喜歡就行），切塊備用。然後我怕烘烤讓乳酪融化消失，就放到冷凍室去凍了會兒。平時這個乳酪我是冷藏室保存。

3第四步，麵包機提示音響，打開麵包蓋，取出麵包桶和麵糰，記住一定也要把麵包葉取出（因為後面不需要揉面了）。把麵糰分成你覺得合適的份數，把切好的奶酪塊加到麵糰裡面，然後一個個整齊疊放到麵包桶，放入麵包機，按下開始鍵，進一步開始發酵。

4第五步，烘烤開始前（烘烤時間為40分鐘）再次打開麵包蓋，把剛剛沒有用完的蛋液均勻塗到麵包團表面。

5時間到，麵包出爐啦，雖然不是發酵的很高，但是切開後異常鬆軟。奶酪夾心也猶如爆漿般的存在在麵包組織里。咬一口，幸福呀～

6個人感覺還可以嘗試更多其他奶酪夾心，信心滿滿會做出更好的麵包。