蝦: 適量， 蔥: 半根， 姜: 五片， 蒜: 十瓣， 金針菇: 一把， 干辣椒: 適量個， 糖: 少許， 火鍋丸子: 適量， 土豆: 適量， 茼蒿: 適量， 香鍋底料: 一袋
1把所有食材過水，蝦不用過水，鍋里放油，稍微多一些，放入蝦(取出蝦線)編制紅色放入蔥姜蒜炒出香味放入辣椒和麻辣香鍋底料或者火鍋料，煸炒
2把所有過水蔬菜食材放進去煸炒
3最後撒上芝麻出鍋
我個人覺得王家渡不是很好吃，試試海底撈吧，所有蔬菜過水就可以了，肉類煸炒熟，試過油炸的，太費油過水也比較好吃