西柚: 5個， 蜂蜜: 50g， 冰糖: 8g
1將西柚君紅燦燦的心露出來，你的手可能會被他腐蝕到哦，但是沒關係，剝完後用小蘇打洗一下。
2看到有些方子是將西柚果肉打成泥，其實也可以不用，直接大火用炒菜的鍋煮（不能用鐵鍋，會有鐵鏽味），並加入稱好重量的蜂蜜和糖，不斷攪拌，沸騰並且他們的愛意要溢出鍋外的時候，轉小火，還是不停攪拌直到濃縮變稠。就這個量的話，這一步整個過程持續大概20-30分鐘。
3給他們準備一個漂亮的小窩，晾涼就OK了。
因為我不喜甜，所以糖的量就在原來下廚房的一些方子之下減半了，感覺成品就是我想要的味道，酸大於甜，但是是可以接受的酸度。喜歡甜一點的朋友可以加100g蜂蜜，20g糖哦！