石筍乾: 200g， 青椒: 一個， 番茄: 一個， 大蒜: 兩瓣， 油、鹽、醬油、五香粉: 各少許
1現將石筍乾用溫水泡發兩小時，要泡軟，如果不夠軟的話可以先把石筍乾煮十分鐘再用來炒
2大蒜切片，青椒、石筍乾、番茄切塊
3鍋中倒油燒熱，加入蒜片爆香，然後放入番茄和石筍乾煸炒幾分鐘，再加青椒翻炒，加少許醬油和鹽大火翻炒幾分鐘即可