原料

山楂: 一碗， 冰糖: 半碗， 水: 適量

步驟

1山楂洗乾淨

2去核，切塊，小塊為宜

3加水煮，沒過就好

4煮至軟爛之後加冰糖，分批次加，甜度自己控制

5記得不停翻，儘量把大塊的碾平，沒有顆粒狀之後起鍋

6裝在沒有水分的玻璃瓶里，可用吹風機吹乾，放入冰箱冷藏保存就ok啦

小技巧

不要用鐵鍋，記得煮的過程中不停翻