韓式裱花蛋糕

原料

淡奶油: 100g, 黃油: 100克, 香草精: 幾滴, 白砂糖: 適量

步驟

1戚風蛋糕製作,此處省略

2奶油抹面

3先把黃油放常溫軟化到可以按下去!

4然後加入淡奶油和白砂糖,白砂糖可根據喜好放多少。放入幾滴香草精,也可省略!

5接著隔溫水打發,開始打發是豆腐渣狀、一直打發到成型,最後調上你要的色素就可以開始裱花啦……

小技巧

黃油要軟化到位哦


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