秋葵: 10根， 蒜: 6瓣， 鹽: 少量， 生抽: 2勺， 蚝油: 半勺， 白糖: 1勺， 干辣椒: 2個
1秋葵去蒂 但不要切透 水中浸泡鹽 搓洗乾淨備用
2蒜成泥備用 （不要切碎而是搗成泥）
3將以上用量的調料全部融合放在小碗中 加入兩勺白開水稀釋備用
4干辣椒切碎放在秋葵上面 油熱後澆香 鍋中放入適量油 小火 先將蒜泥爆香 之後將碗中的調料倒入炒制起泡後直接均勻澆在秋葵上 完成非常濃郁的蒜香秋葵 各位可以試試 不會失望的