白鯊餐包粉: 190克, 稠米粥: 200克, 白糖: 30克, 乾酵母: 4克, 黃油: 30克
1準備好材料
2除了黃油以外的所有材料倒入麵包機里,啟動一個揉面程序,大約28分鐘
3大約10分鐘的時候放入黃油繼續完成揉面程序
4揉好的麵糰達到完全擴展階段
5蓋上保鮮膜進行第一次發酵
6室溫發酵至兩到三倍大
7取出鬆弛5分鐘
8直接用手輕輕按壓,稍微排一下氣
9分成六份,鬆弛5分鐘
10取一份擀成牛舌狀
11自下而上捲起
12再次擀成橢圓形
13自下而上捲起
14全部放入六連模中進行第二次發酵
15二次發酵好的樣子
16將ukoeoE6050風爐烤箱設定溫度為140度、加熱時間為20分鐘,達到設定溫度後會有智能提示音,接下來放入模具進行烘烤,待烘烤結束提示音響起立即取出脫模即可