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原料
花生: 一把(大約100g), 水: 250g, 牛奶: 一罐(250ml), 冰糖: 兩湯勺(大約30g)
步驟
1花生用水浸泡一夜
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2將花生連水一起倒到高壓鍋里,加入冰糖。先燒開,再高壓鍋小火壓30分鐘
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3待花生湯稍微冷卻,直接倒入牛奶(我比較喜歡清爽一點的口味哦,如果喜歡濃郁一點的可以把水倒掉一些再加牛奶)
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4攪拌均勻,再試試甜度。裝到碗里就可以吃啦 不倒水做出來會是淡淡的粉色噠?花生糯糯的,牛奶甜甜的,炒雞好吃嘛 平常當早餐,夏天冰鎮一下當冷飲也不錯
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5いただきます(我要開動啦)
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小技巧
1.糖的量大家自己調節吧,我們家都不喜歡吃甜的,喜歡甜的可以多加糖。 2.花生去可以去皮,也可以不去皮。不過去皮的話就不是粉紅色嘍(我爸說會出現純潔無瑕的白色-_-||) 3.上面分量夠我們家三個人吃一個早上(大約三小碗) 4.冰糖用白糖代替也行,不過推薦用冰糖,冰糖口感更醇。