青檸奶油芝士方蛋糕

原料

A 黃油a: 20g, B 白砂糖: 140g, C 低筋粉: 150g, D 泡打粉: 1g, E 雞蛋: 2個, F 糖霜: 70g, G 黃油b: 65g, H 奶油芝士: 70g, I 青檸: 2個

步驟

1將烤箱預熱至180C。在一個大碗里,將A黃油和B白砂糖一起攪拌,直到變得均勻蓬鬆

2加入C低筋粉和D泡打粉,繼續攪拌均勻

3打入E雞蛋,擠入一個F青檸的汁水,攪拌均勻

4平鋪在烤盤中,大約3cm左右的厚度,放入烤箱用180C烘烤25分鐘完成,放置一旁待其冷卻10分鐘

5開始製作奶油霜。用另一個大碗,將G糖霜、H黃油和I奶油芝士均勻混合,攪拌均勻

6將奶油霜平鋪在蛋糕表面上,剩下的一個青檸切片放在表面點綴。大功告成


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