雞腿肉: 400g， 醬油-A: 2T， 豆瓣醬-A: 1T， 鹽-A: 少許， 糖-A: 少許， 白鬍椒-A: 少許， 太白粉-B: 半碗， 麵粉-B: 半碗， 水-B: 適量， 美奶茲: 適量， 檸檬角: 適量
1雞腿肉切大塊，料A醃20分鐘備用
2料B調成糊狀，雞腿肉沾裹，稍稍等一下，這時可以起油鍋等油熱。
3啊…沒拍到炸鍋的狀態…搜里?反正就是炸到金黃色就可起鍋。 擺盤，美奶茲擠上，檸檬角擺上，配上薄荷葉，美美噠!
日式炸雞主要就是面衣要脆!油一定要熱哦!