三色湯圓 0

原料

可可粉1小匙,芝麻醬1小匙,抹茶粉1小匙,糯米粉150克,溫水適量

步驟

1.用溫水把糯米粉拌勻揉好,然後取出四分之一麵糰放滾水內煮一分鐘,撈出放入麵糰中攪勻(這樣揉好的麵糰會很柔軟)。 2.麵糰分三份,一份放抹茶粉揉勻,一份放可可粉揉勻。 3.三份麵糰搓成長條,擰成麻花狀,分割成15克一個的劑子。 4.包入芝麻醬、白糖少許,滾圓。 5.鍋內水燒開,下湯圓,滾開,待湯圓都浮在水面上再煮一分半鐘灑入蜂蜜即可。

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