原料

麵條: 隨意， 黃瓜: 一根， 胡蘿蔔: 一根， 火腿腸: 一根， 蔥: 一根， 芹菜杆: 一根， 黃豆芽: 一根，嗯？少許， 鹽，醋，蒜，醬油，香油，香菜末，芝麻醬，麻油，雞精。: 按個人口味

步驟

1黃瓜，胡蘿蔔，火腿腸切絲，芹菜杆，豆芽焯水再入冷水，芹菜切丁，蔥切末，香菜切末。蒜搗碎加水，醬油，熟的植物油，雞精，芝麻醬加點水，這樣攪拌起來比較方便。這些統統備用

2煮麵條，這活我真心覺得難，一般是我媽來干，不需過冷水，放兩勺油（熟的）就是拿火燒過的，我用的菜籽油。然後挑開，涼涼。

3按自己需求取麵條，依次，黃瓜絲，胡蘿蔔絲，火腿腸絲豆芽，芹菜丁，蔥花，香菜末，鹽，醋，雞精，辣椒油，麻油，還有之前的蒜汁和芝麻醬。調料一定按自己口味來

4拌勻。OK

小技巧

1.我感覺我寫的好複雜，其實做起來很簡單，按自己口味選菜，切絲的切絲，切丁的切丁，還可以來點花生米，調料也根據個人愛好來。          2.如果覺得絲切不細，可以拿削土豆皮的削黃瓜，胡蘿蔔等在切絲就好了。