牛肉: 100g， 番茄: 2個， 紅酒: 50g， 洋蔥: 0.5個， 黃油: 30g， 意面醬: 30g， 鹽，黑胡椒: ， 香草碎，羅勒碎，芝士粉:
1牛肉提前用冷水泡，去除血水,切丁。 番茄熱水燙，去皮，切小塊 洋蔥切片，香芹葉切碎。
2一鍋煮意面
3另一鍋黃油熱鍋融化，倒入洋蔥，翻炒變軟後，倒入牛肉，翻炒變色後倒紅酒，再倒番茄，翻炒變軟後，加鹽，黑胡椒，意面醬，加少許水燉煮5分鐘，再開鍋大火收湯
4撈出煮熟的意面到醬中翻炒3分鐘
5盛盤後，撒上香芹葉，再撒些黑胡椒，芝士粉，羅勒碎，香草碎。