草莓: 20顆, 紅酒: 半瓶, 糖: 20克(按口味增減), 黃油: 20克, 低筋粉: 30克
1草莓洗凈對半切
2紅酒燒開,加糖,燒至酒味減小
3下草莓,上色,至草莓變軟
4待收汁呈醬,放入容器中
5黃油冷藏取出,混合低筋粉,用手搓成顆粒狀,平鋪在草莓醬上
6烤箱160度,15分鐘(按照烤箱功率可能會有不同)成品外殼酥脆,內餡酸甜