蔥油花捲

原料

麵粉,蔥花,糖,酵母,鹽,玉米

步驟

1.麵粉加適量酵母、再加點糖和成麵糰後,放溫暖處發酵 2.發好的麵糰加點小蘇打水之後揉勻,擀成大薄片 3.撒上油、鹽、蔥花 4.抹勻後捲起來 5.切成大小均勻的段 6.取兩段疊在一起 7.兩手捏住,抻長後向相反方向扭,兩頭搭在一起朝下,即成花捲坯 8.餳發20分鐘後,涼水上鍋蒸20分鐘


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