扇貝柱: 6個， 沙拉菜: 適量， 青蘋果: 1個， 鹽、黑胡椒: 適量， 檸檬: 1個， 橄欖油: 適量
1高火將平底鍋燒熱 用鹽和黑胡椒給扇貝調味 鍋內加橄欖油鍋，放進扇貝煎2-3分鐘
2準備沙拉菜和青蘋果條，撒鹽，檸檬皮屑，檸檬汁，橄欖油，翻拌均勻 扇貝翻面，國內加檸檬汁，顛鍋（不用顛得飛起）
3出鍋、裝盤，撒適量檸檬皮屑
註：原文中的沙拉因為是青蘋果輔以檸檬汁，口感會偏酸，如果不適應可以減少檸檬汁的用量並適量添加蜂蜜中和 更多更詳細的圖解請掃描頭像關注我的公眾號