原料

A：低筋麵粉300g~即溶酵母5g~雙倍發粉1茶匙~糖65g~綠茶粉5g~牛油25g B：淡奶精125毫升~溫水25-30毫升

步驟

1)將A全部材料放入一個大攪拌碗里。。。 2)徐徐倒入淡奶精並加入溫水，用中速攪拌直至麵糰幼滑。。。 3)將麵糰蓋住置放一旁，讓它發酵約30分鐘成雙倍大。。。 4)將麵糰分成12份小團，將麵糰放在一個鋪了薄薄麵粉的桌上杆成橢圓形片。。。 5)可以弄些自己喜歡的造型，在面上輕輕塗油。。。 6)弄好造型後，將它排放在防油紙上，在讓麵糰發酵25-30分鐘。。。 7)大火蒸8-10分鐘。。。