雞蛋: 1個， 魷魚: 1隻， 鹽: 1勺， 醬油: 1勺， 澱粉: 50g
1將魷魚解凍、把不要的東西掏出來切掉、洗凈。
2從頭開始一刀刀切成圈狀。
3將切好的魷魚放在碗里，把雞蛋打入，攪拌，加食鹽和醬油再次攪拌，再加澱粉拌勻。開火，倒入油（注意油要多一點）。再將魷魚圈一個個放入油鍋內炸。
4炸至金黃，乘出，裝盤。