冬瓜: 500g， 瘦肉片: 100g， 蒜末: 適量， 腐乳: 2塊， 鹽: 適量
1冬瓜去皮去籽，切成片狀
2熱油鍋，下蒜末和肉片炒香
3倒入冬瓜一起炒勻
4加入腐乳兩塊，與冬瓜肉片一起炒勻
5加入一點清水，把冬瓜燜煮約5-8分鐘，然後試味，不夠咸可以加點鹽，最後撒蔥花即可上鍋
腐乳有點咸，所以可以少放或者不放鹽！