原料

蝦: 500克， 蒜: 20瓣， 蔥: 適量， 鹽: 適量， 生蚝、味達美: 各一勺， 油: 適量

步驟

1將蔥蒜少量鹽放入料理機打碎（切也可以）

2鍋中放油燒熱，將蔥蒜末放入鍋中煸出香味

3將油過濾到平底鍋中，蝦清洗乾淨開蝦背剪蝦腔。

4蔥薑末中放入一勺耗油一勺味達美。

5將蝦放入平底鍋中煎熟。

6盛盤。蝦剝皮蘸蒜料吃，非常美味。